Shu 2022 yongde sypane eherbata.pl Porównanie po kilku latach różnego leżakowania

Od 09/2023 do 04/2026 (2 lata i 7 miesięcy).
Czyli ta sama herbata, ale trzymana przeze mnie inaczej.

Kiperki 150ml, 3g, przepłukanie, 1.5min.

1. Opakowanie strunowe zamknięte. Trzymane w szafce z innymi Pu'er.

Suche: Słodko, bardziej owocowo (fermentacyjnie) i mineralnie (od pąków). Najbardziej soczyście i aromatycznie.

Ocieplone: Podobnie, nic do zarzutu nie mam. Lekko karmel.

Mokre: Aromatycznie, słodko, fermentacyjnie, młodo, karmelowo. Lekko kwiatowe.

Smak: W sumie to samo co w zapachu. Słodycz, trochę fermentacyjna młodość, lekko kwiaty, karmel. Smakuje tak jak zapamiętałem tę herbatę.

2. Opakowanie strunowe otwarte.
Trzymane w szafce z innymi Pu'er.

Suche: Lekko ryba i fermentacja owocowa.

Ocieplone: O! I od razu różnica. Mniej aromatyczne, owocowe i mniej fermentacji. Tak jakby nuty produkcyjne bardziej wywietrzały. Taki zapach bardziej "dojrzały" mniej mlody.

Mokre: Mlode nuty wywietrzałe, mniej fermentacji, słodyczy, karmelu. Zapach bardziej dojrzały i ziemistawy.

Smak: I tu też jest to samo. Mniej fermentacji, karmelu i słodyczy. Aromat bardziej stabilny, zbalansowany. Bardziej wywietrzaly z nut po produkcyjnych i dojrzały. Całkiem spoko. Ale mniej aromatyczny i ciekawy niż nr 1. Bardziej standardowy shu.

3. Pojemnik ceramiczny trzymany obok grzejnika bez szczelnego zamknięcia.

Suche: Nieprzyjemnie śmierdzą rybą, jakimś śledziem do tego. Sucho.

Ocieplone: Jezu jak to capi. Takim najgorszym węgorzem, mułem i śledziem. Bardzo suchy.

Mokre: O boze ale to śmierdzi!! Jaki niemiłosiernie nieprzyjemny i brzydki zapach! Capi najgorszą starą i zgnitą rybą i do tego jakieś dziwne stare, ziemiste i kurzowe nuty. Takie zgnite, zepsute nuty. Trochę jak kompostownik lub stary śmietnik z odpadami bio. Stara śmierdząca skarpeta po długiej wycieczce górskiej.

Smak: O jezu, dosłownie to samo **** co w zapachu. 1:1 to samo.
Jakaś zgnilizna, kompostownik, zgnita ryba. Nie do przełykania, od razu wyplute do miski na zlewki. Zepsute totalnie.

.

Jak widać nawet po mniej niż 3 latach, różnica w tym jak te herbaty się zmieniły, jest ogromna!