Zbiorczy post o Wietnamskich oolong z @herbatyzwietnamu
Xanh lai chau: Podobny do lekko spieczonej tgy. Mocniej "zielony" i ziołowy smak na przodzie, za którym pojawia się odrobina pieczenia i śmietanki. Można też poczuć lekko orzeszki i karmel, ale te dwa szczególnie w zapachu liści.
Nie jest to raczej herbata wprost prażona, pewnie mocniej suszona przez co lekko prażonego aromatu nabrała. Balans nie najgorszy.
W tej półce cenowej 20zł 50g trzyma poziom. Chyba lepszego w tej cenie nie piłem.
Xanh moc chau: Suche liście pachną lekkim pieczeniem, czuć przyjemnie słodkie orzeszki, karmel i masełko.
Mokre to rozszerzają o banana! Jeden z moich ulubionych aromatów w jasnych oolong. Pojawia się kiedy liście są ciut bardziej utlenione i przypieczone.
W smaku otrzymujemy praktycznie to samo. Słodkie aromaty z bananem, lekkim pieczeniem, śmietanką, karmelem i masełkiem.
Z lekko żywiczną nutą w tle.
Aromatem jest naprawdę bardzo fajna.
Goryczka potrafi być wyższa, zaczęcie parzenia od 90°C daje lepsze rezultaty i balans.
Za cenę 30zł 50g także fajna sprawa.
Trà Đông Phương Mỹ Nhân – Czyli oriental beauty w wykonaniu Wietnamu: Już od suchych liści dzieje się tu aromatycznie dużo.
Kwiaty, miód i perfumowość.
Ocieplone i później mokre liście ukazują nam to samo, ale do tego z aromatem cytrusów, gałązek, drożdżówki i co ciekawe mango.
Lekko także "piwna" nuta która i występuje w leżakowanych białych.
Profil bardzo złożony i aromatyczny.
W smaku mamy ponownie praktycznie to samo: Kwiaty, miód, cytrusy, drożdżówka, mango – które jest tu nowością. Nie pamiętam abym w innej oriental beauty czuł takie owoce.
Gałązki i piwna nuta kojarzącą się z mocniej utlenionymi białymi.
I to wszystko z fajną perfumowością której tu nie mało.
Forma, odczucie i jakość jest tu całkiem niezła. Do niczego bym się nie przyczepił.
Słodycz w miarę wysoka, ale goryczka także potrafi się przebijać. Nie jest to delikatna herbata, a jednak dość pełna. Dlatego z parzeniem trzeba uważać i parzyć krócej.
W całokształcie jest to naprawdę fajna i aromatyczna herbata, warta spróbowania.
Facebook udostępnia publicznie 5 z 11 zdjęć tego wpisu. Pełna galeria →
Pierwotnie opublikowane na Facebooku: zobacz post i komentarze.